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当年味春节遇见京味艺术家——《白胡椒艺术评论》第六期

2019-06-20 06:52 来源:新华社

  当年味春节遇见京味艺术家——《白胡椒艺术评论》第六期

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  当年味春节遇见京味艺术家——《白胡椒艺术评论》第六期

 
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泉城路实习生

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楼主
发表于 2017-5-5 08:00:06 |只看该作者 |倒序浏览
  你能相信吗?
  与咱们息息相关的
  每天都吃的食盐也会出问题
  近期,多地一些居民反映
  吃盐吃出了“脚臭味”

  近期,山东泰安、莱芜、河南平顶山、安徽阜阳、江苏海门、甘肃天水、江西新余等地都出现了“脚臭盐”……这种食盐当加热或用手搓后,会散发出浓烈的脚臭味。

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  这几个牌子的盐别买!!
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  他们的生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。“脚臭盐”包括该公司生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。

  此外,生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。

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  - “脚臭盐”缘何发臭?-
  一位从事盐业生产的行业人士表示,盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的‘脚臭味’,就来源于它。”因此市民在选择食盐时,可以适当注意食盐产区。

  - “脚臭盐”能吃吗?-
  根据《食用盐国家标准》规定,食盐产品必须是白色、咸味、无异味,如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示:“这样的食盐长期食用,会对人体有害。”

  - 如何鉴别“脚臭盐”?-
  一是可以适当注意盐产区,比如山东人吃的大多为海盐,这种食盐是岩盐。上文中提及有“脚臭味”的就是这种岩盐。
  二是岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样,但是在手中搓一搓,或者加热,就会出现异味,可通过这种方法鉴别。


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沙发
发表于 2017-5-5 08:03:04 |只看该作者
还有良心吗

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板凳
发表于 2017-5-5 08:03:08 |只看该作者

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地板
发表于 2017-5-5 16:48:53 |只看该作者

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发表于 2017-5-6 10:01:30 |只看该作者
盐业放开就出问题,监管力度还是滞后啊。
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